Tại sao bếp từ công nghiệp trở thành nhu cầu thiết yếu trong các nhà bếp hiện đại?

Tại sao bếp từ công nghiệp Sang Long trở thành nhu cầu thiết yếu trong các nhà bếp công nghiệp hiện đại?

Xin chào, tôi là biên tập viên của công ty Sang Long. Đầu tiên, hãy làm rõ nguyên lý làm nóng của bếp từ công nghiệp: Bếp từ công nghiệp áp dụng nguyên lý làm nóng bằng công nghệ cảm ứng điện từ tần số cao. Nguồn AC được chỉnh lưu và chuyển đổi thành nguồn DC thông qua một mạch chỉnh lưu, và sau đó nguồn DC được chuyển đổi thành dòng điện tần số cao có tần số 20-40KHz. Sau khi dòng điện chạy qua cuộn dây coil đồng dưới mặt kính sẽ sinh ra từ trường, khi đường sức trong từ trường xuyên qua dụng cụ nấu có kim loại sắt sẽ sinh ra dòng điện xoáy mạnh trên bề mặt đáy dụng cụ nấu, làm nóng và tăng nhanh nhiệt độ của chất trong dụng cụ nấu để đạt được mục đích gia nhiệt. 

Vì cuộn dây coil cảm ứng không tiếp xúc trực tiếp với kim loại. Nó được làm nóng thông qua cảm ứng điện từ, và hiệu suất nhiệt cao tới 95%.

1. Về nguyên tắc bếp từ công nghiệp hoàn toàn không có lửa nên giải quyết được vấn đề an toàn. Ai cũng biết rằng có rất nhiều trường hợp tai nạn cháy nổ, ảnh hưởng nghiêm trọng đến an toàn cá nhân.

2. Hiệu suất nhiệt cao tới 95%, thực tế bạn có thể nhìn bằng mắt và cảm nhận được. Nếu bạn dùng lửa để xào rau, bạn sẽ thấy hơi nóng của nó tỏa ra bên ngoài nên cảm thấy rất nóng. Bếp từ công nghiệp không cảm nhận được sức nóng của bếp, nó chỉ chuyển nhiệt để nấu ăn. Hiệu suất sử dụng nhiệt càng cao thì chi phí nguyên vật liệu sử dụng càng giảm, so với bếp gas truyền thống trước đây, nó có thể giảm hơn 50% chi phí tiêu thụ năng lượng.

3. Khi sử dụng các loại bếp gas, trong quá trình nấu có mùi khét khó chịu, không thân thiện với môi trường và không tốt cho sức khỏe. Bếp từ công nghiệp không có mùi trừ mùi thơm của thực phẩm.

4. Bếp mùa hè vốn đã rất nóng, nhưng nếu sử dụng bếp gas, người đầu bếp sẽ liên tục đổ mồ hôi, và một phần sẽ rơi xuống bát đĩa hoặc thức ăn. Nhưng bếp từ công nghiệp thì không có ngọn lửa và sẽ không nóng.

5. Bếp từ công nghiệp sạch sẽ hơn, không có bụi khắp nơi như bếp gas có ngọn lửa và tốn quá nhiều sức để vệ sinh.

Có rất nhiều lợi ích, nếu bạn tìm hiểu kỹ, bạn sẽ nhận thấy đây sẽ là 1 thiết bị có nhiều ưu điểm và đáng để lựa chọn. Để biết thêm thông tin về bếp từ công nghiệp Sang Long, bạn có thể tham khảo tại Website chính thức của chúng tôi: https://bepdientucongnghiep.com/

Ngày càng có nhiều bếp từ công nghiệp, làm thế nào để lựa chọn

Với sự gia tăng của các thương hiệu bếp từ công nghiệp trong nước, nhiều khách hàng đang mù quáng trong việc chọn mua bếp từ công nghiệp. Vì vậy, làm thế nào để nhận biết bếp từ công nghiệp nào tốt? 

Bếp từ công nghiệp Sang Long đã phục vụ cho nhiều nhà hàng, bếp ăn công ty, trường học,.. và được nhiều khách hàng đón nhận, đồng thời Sang Long cũng là một trong những thương hiệu bếp từ công nghiệp lâu đời, với kinh nghiệm sản xuất dày dặn, chúng tôi có thể hướng dẫn bạn cách phân biệt bếp từ công nghiệp như thế nào là tốt và không tốt?

1. Bo mạch PCB

Nó không chỉ quyết định đến chất lượng của bếp từ công nghiệp mà còn là sự chuyển động tốt mang lại niềm vui cho khách hàng. Bo mạch lựa chọn của bếp từ công nghiệp Sang Long được thiết kế quạt hút đa chiều, Mô đun IGBT - Infineon nhập khẩu từ Đức. Đảm bảo bếp hoạt động ổn định, công suất hỏa lực không thay đổi theo thời gian.

2. Cuộn dây coil

Trong quá trình lựa chọn cuộn dây, Sang Long đã lựa chọn cuộn dây coil đồng nguyên chất, hiệu suất nhiệt luôn đạt 95%. Nguồn điện xoay chiều được biến đổi thành nguồn điện một chiều tần số cao qua lõi, từ trường được hình thành qua cuộn dây đồng, dòng điện xoáy được hình thành tại đáy nồi và các phân tử sắt trong nồi sắt chuyển động mạnh, khi sinh ra nhiệt thì chảo sắt tự nóng lên thay cho cuộn dây.

3. Bảo hành

Với bo mạch chất lượng và cuộn dây coil làm hoàn toàn bằng đồng, bếp từ công nghiệp sẽ không gây hư hỏng trong quá trình sử dụng. Tuy nhiên 1 sản phẩm điện tử không thể nói trước được điều gì. Hư hỏng trong quá trình sử dụng chắc chắn sẽ xảy ra. Và 1 dịch vụ bảo hành toàn diện là một sự lựa chọn tốt cho khách hàng.

Xem thêm: Nguyên nhân khiến bếp từ công nghiệp không đúng với công suất thực

Lý do gì khiến bếp từ công nghiệp bán chạy trong năm 2021

Trong vài năm 2021, doanh số bán bếp từ công nghiệp đã tăng lên đáng kể, nhiều nhà hàng, quán ăn đã chuyển sang sử dụng bếp điện từ công nghiệp bởi giá gas trong nước tăng đi cùng những ưu điểm nổi bật và lợi ích của nó. 

Lý do gì khiến bếp từ công nghiệp Sang Long bán chạy trong những năm vừa qua

1. Nhiều năm trở lại đây, vấn đề an toàn phòng cháy chữa cháy tại một số nơi như: nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công ty, căng tin trường học, bếp ăn trên các toàn nhà cao tầng, trạm xăng,... không được phép sử dụng ngọn lửa trần, điều này đã khiến nhiều chủ đầu tư phải tìm các giải pháp. Và việc chuyển đổi từ bếp gas sang sử dụng bếp điện từ đã được cân nhắc.

2. Thiết bị bếp từ công nghiệp sử dụng điện an toàn, tiện lợi, không gây ô nhiễm môi trường. Đảm bảo các tiêu chi an toàn - tiết kiệm điện - bảo vệ môi trường.

3. Bếp từ công nghiệp có thời gian đun ngắn, nấu nhanh, có lợi cho sức khỏe thể chất và tinh thần của người đầu bếp

4. Cuộn dây cảm ứng của bếp từ công nghiệp không tiếp xúc trực tiếp với kim loại nung nóng, truyền năng lượng thông qua cảm ứng điện từ, và hiệu suất nhiệt cao tới 95 %, hiệu suất tiết kiệm điện tới 50%.

5. Bếp từ công nghiệp do Sang Long sản xuất có chất lượng cao, dịch vụ sau bán hàng toàn diện. Khiến Sang Long luôn được khách hàng tin tưởng và lựa chọn.

Sở dĩ bếp từ công nghiệp Sang Long bán chạy trong thời gian qua chắc chắn không nằm ngoài 5 điểm trên, chính vì vậy nếu bạn đang có ý định mở nhà hàng hoặc chuyển đổi sang sử dụng bếp điên từ thì việc lựa chọn bếp từ công nghiệp Sang Long chắc chắn là điều bạn phải cân nhắc.

Nhà sản xuất bếp từ công nghiệp Sang Long có trang web với nhiều loại bếp từ 3 pha để bạn lựa chọn, để biết thêm nhiều mẫu mã khác, vui lòng truy cập vào website chính thức của Sang Long với nhiều bất ngờ và nhiều ưu đãi giảm giá.

Sử dụng bếp từ công nghiệp có thể giúp bạn tiết kiệm thời gian, điện năng và tiền bạc

Bếp từ công nghiệp sử dụng cuộn dây cảm ứng từ để tạo ra dòng điện xoáy, khi đặt dụng cụ nấu có chứa kim loại sắt lên mặt kính, nó tạo ra từ trường liên tục để sinh nhiệt và làm nóng thức ăn, khi nhấc dụng cụ nấu ra khỏi mặt kính, thì quá trình đun nóng sẽ dừng lại ngay lập tức, điều này giúp khách hàng có thể tiết kiệm rất nhiều năng lượng. Tốc độ làm nóng nhanh gấp 10 lần so với gas truyền thống, đáp ứng đầy đủ nhu cầu ăn uống hiện đại với nhịp độ nhanh và là xu hướng phát triển trong tương lai.

Bếp từ công nghiệp Sang Long có thể giúp bạn tiết kiệm thời gian, điện năng và tiền bạc

1. Bếp từ công nghiệp có cấu hình chức năng cấp nước độc đáo

2. Tỷ lệ tiết kiệm năng lượng cao, không có tiếng ồn, không gây ô nhiễm

3. Sử dụng công tắc cảm ứng từ trường nhiều công đoạn điều chỉnh công suất

4. Thân vỏ thiết kế hoàn toàn kín, chống dầu, nước và côn trùng ăn mòn

5. Sử dụng bộ xử lý tín hiệu kỹ thuật số "Infineon" của Đức tiên tiến nhất trong ngành

6. Không hoạt động khi gặp sự cố, bảo vệ ngắt nguồn tự động

7. Thiết kế che chắn bức xạ ba chiều 3D

8. Áp dụng IGBT "Infineon" hàng đầu của Đức

9. Áp dụng điều chỉnh hỏa lực 8 tốc độ từ thấp đến cao.

10. Cuộn dây coil đồng 2 lớp, hỏa lực đồng đều hơn, không có điểm mù

11. Bảo vệ an toàn nhiều với cấp độ bảo vệ IPX4, yên tâm hơn khi sử dụng

12. Tất cả thiết kế cấu trúc bằng thép không gỉ chất lượng cao, tay nghề tỉ mỉ, cao cấp và bền, làm nổi bật chất lượng cao quý của nhà bếp công nghiệp.

Bài viết này được cung cấp bởi Công ty TNHH SX & TM Sang Long

Để biết thêm chi tiết, vui lòng truy cập trang web của công ty: https://sites.google.com/view/beptucongnghiep/

Nguyên nhân gây ra tiếng ồn khi sử dụng bếp từ công nghiệp là gì?

Nguyên lý hoạt động của bếp từ công nghiệp là hiện tượng cảm ứng điện từ. Bếp từ còn được chia thành bếp từ gia dụng và bếp từ công nghiệp, bếp từ gia dụng được sử dụng trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, còn bếp từ công nghiệp thích hợp với những nơi công nghiệp. Nội dung mang đến cho bạn lần này là nguyên nhân gây ra tiếng ồn trong quá trình sử dụng bếp từ công nghiệp? Hãy cùng Sang Long tìm hiểu nhé, nội dung như sau:

Các nguyên nhân gây ra tiếng ồn khi sử dụng bếp từ công nghiệp

1. Các lỗ tản nhiệt hoặc lỗ hút gió bị bít kín, lỗ thoát nhiệt thường bị các vật liệu như: bàn làm việc, túi nilon, giấy báo,.... sự bít tắc này cản trở sự trao đổi đối lưu khí nóng lạnh bình thường của bếp từ công nghiệp, từ đó ảnh hưởng đến tiếng ồn. Nguyên nhân chính là do lượng khí lưu thông vào lớn hơn lượng khí ra, quá trình thoát khí không được êm ái.

2. Dụng cụ nấu không đúng quy cách. Chất liệu đáy của dụng cụ nấu trên thị trường là khác nhau, chúng cũng sẽ gây ra các yếu tố ảnh hưởng sóng điện từ. Khiến tiền ồn từ dụng cụ nấu vang lên.

3. Công suất đun sôi. Một số xoong nồi sẽ làm tăng công suất của bếp từ do làm bằng chất liệu đặc biệt, khi nước sôi sẽ phát ra âm thanh sôi lớn, có thể khắc phục bằng cách giảm công suất..

4. Bếp từ công nghiệp có công suất trên 2000w, cao hơn so với bếp từ thông thường. Vì bếp từ có công suất làm việc cao cần quạt tốc độ cao để tản nhiệt, quạt tốc độ lớn có lượng gió lớn nên tiếng ồn hơi to hơn.

Trên đây là nguyên nhân gây ra tiếng ồn khi sử dụng bếp từ công nghiệp, các bạn gặp sự cố này có thể hiểu đơn giản. Để biết thêm thông tin về bếp từ công nghiệp, quý khách hàng vui lòng quan tâm tại website chính thức của Nhà sản xuất bếp từ công nghiệp Sang Long

Tham khảo thêm: Nguyên nhân khiến bếp từ công nghiệp không đúng với công suất thực

Tiềm năng phát triển của bếp từ công nghiệp Sang Long là gì?

Bếp từ công nghiệp trên thị trường hiện nay đã dần trưởng thành, dần được người dân chấp nhận, tuy nhiên vẫn chưa phổ biến, tuy nhiên thị trường còn nhiều tiềm năng phát triển, so với bếp gas có thể tiết kiệm hơn 60% năng lượng và đang có xu hướng để thay thế bếp diesel truyền thống. Trong lĩnh vực năng lượng xanh như bếp từ công nghiệp, công nghệ bếp từ công nghiệp Sang Long dẫn đầu ngành cũng không ngừng được phát triển, đổi mới sản phẩm và phù hợp với sự thay đổi của thị trường. Năm 2021, thế hệ thứ bảy của bếp từ công nghiệp Sang Long hiện đã có mặt trên thị trường.

Nguyên lý hoạt động của bộ chuyển động thế hệ thứ 7 của bếp từ công nghiệp Sang Long

Bộ chuyển động của bếp từ công nghiệp Sang Long là thiết bị điện nhà bếp sử dụng nguyên lý cảm ứng điện từ để chuyển hóa năng lượng điện thành nhiệt năng. Bộ chuyển động sử dụng linh kiện điện tử nhập khẩu, sử dụng cầu chỉnh lưu công suất lớn, biến áp, bo mạch truyền động kỹ thuật số, bộ lọc AC và IGBT Infineon nhập khẩu từ Đức.

Nhiều tính năng bảo vệ được áp dụng, chất lượng ổn định và độ tin cậy cao:

1. Bảo vệ quá dòng: Khi dòng điện vượt quá dòng điện định mức của bộ chuyển động, bộ chuyển động bếp điện từ công nghiệp sẽ tự động giảm dòng điện hoặc tạm thời ngừng gia nhiệt.

2. Bảo vệ quá áp: Khi điện áp nguồn ba pha liên tục vượt quá 470V, chuyển động của bếp từ công nghiệp sẽ không bị đốt nóng, màn hình sẽ hiển thị mã lỗi tương ứng, còi sẽ phát ra âm thanh báo động.

3. Bảo vệ ngắn mạch cuộn dây: Khi cuộn dây coil bị đoản mạch hoặc hở mạch hoặc cảm biến cuộn dây bị đoản mạch hoặc hở mạch, bộ chuyển động của bếp từ công nghiệp sẽ không được làm nóng, mã lỗi tương ứng sẽ hiển thị trên màn hình, và còi sẽ phát ra âm thanh báo động.

4. Bảo vệ mô-đun IGBT: Khi mô-đun IGBT bị ngắn mạch, hở mạch, quá nhiệt hoặc quá dòng, lõi của bếp từ công nghiệp sẽ không nóng, màn hình hiển thị mã lỗi tương ứng và còi phát ra âm thanh báo động.

5. Bảo vệ quá nhiệt: Quạt AC bị hỏng hoặc do các nguyên nhân khác (ví dụ: cuộn dây quá nhiệt, IGBT quá nhiệt, v.v ...) khi nhiệt độ bên trong máy tăng mạnh, lõi của bếp từ công nghiệp sẽ giảm công suất cho đến khi ngừng làm nóng và màn hình hiển thị mã lỗi tương ứng. Cảnh báo thông minh

Với các tính năng bảo vệ này. Trong quá trình sử dụng sẽ giúp bảo vệ bếp khỏi những tác động của bên trong và bên ngoài. Giúp bếp hoạt động tốt và bền bỉ theo năm tháng. Tránh tình trạng gặp lỗi nhưng vẫn cho hoạt động, ảnh hưởng đến độ bền của sản phẩm.

Xem thêm: Thương hiệu bếp từ công nghiệp nào có chính sách bảo hành tốt nhất

Làm cách nào để có thể tìm được nhà sản xuất bếp từ công nghiệp tốt hơn

 Làm cách nào tôi có thể tìm được nhà sản xuất bếp từ công nghiệp tốt hơn ? Nếu bạn hy vọng rằng bạn có thể tìm thấy một nhà sản xuất tốt hơn, bạn nên nghiêm túc xem xét liệu nhà sản xuất đó có thể có kinh nghiệm sản xuất phong phú hơn hay không, bởi vì hiện nay một số đơn vị nhỏ lẻ cũng có thể sản xuất được bếp từ công nghiệp, tuy nhiên vì không có kinh nghiệm và tất cả những điều này cho thấy rằng họ có thể gặp khó khăn, và không thể có được một đảm bảo tốt về mặt chất lượng.

Quá trình hợp tác cũng rất có thể sẽ gặp khó khăn và nảy sinh một số vấn đề khác, vì vậy bạn không nên để mình lựa chọn những nhà sản xuất không có kinh nghiệm gì cả. và họ không thể hợp tác với sự tự tin. Nói chung, khi các nhà sản xuất bếp từ công nghiệp tiêu chuẩn được sản xuất hàng loạt, họ nên chuẩn bị một mẫu trước để xem liệu họ có thể đáp ứng các tiêu chuẩn của riêng họ hay không và họ đang làm rất tốt về chất lượng và các vấn đề khác. Bạn có thể tự tin chọn nhà sản xuất, điều này có thể làm cho mọi người cảm thấy thoải mái hơn và không cần phải lo lắng.

Nếu bạn thấy bếp từ công nghiệp của 1 thương hiệu không đáp ứng được tiêu chuẩn của bạn, bạn nên nhanh chóng đề cập với nhân viên, một số người có thể đợi cho đến khi nhà sản xuất bếp từ công nghiệp đã sản xuất rồi mới nói, không thể để xảy ra tình trạng này. Bởi xét cho cùng, việc sản xuất không thể sửa đổi, đơn giản là sẽ gây ra một chút tổn thất về tài chính, đối với nhà sản xuất thì không muốn chấp nhận, người dùng cũng không thể chấp nhận được, vì vậy cần trao đổi và tìm hiểu sớm.

Cách nhân biết các nhà sản xuất bếp từ công nghiệp chuyên nghiệp

- Có 1 website riêng, chuyên bán hàng và đề cập đến 1 nội dung về bếp từ công nghiệp.

- Website phải luôn cập nhật thông tin sản phẩm và các tin tức có liên quan

- Sản phẩm phải đầy đủ mẫu mã, chủng loại.

- Tham khảo các dự án mà nhà sản xuất đã thực hiện.

- Xem hình ảnh hoặc thông tin nhà máy sản xuất và quy mô của công ty

- Tham khảo thêm về các dịch vụ bảo hành và các dịch vụ khác

Nhà sản xuất bếp từ công nghiệp Sang Long là một trong những thương hiệu bếp từ công nghiệp hàng đầu. Chúng tôi đã có hơn 11 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tư vấn, thiết kế, sản xuất và lắp đặt hệ thống bếp từ công nghiệp. Bạn có thể tham khảo website của chúng tôi: https://bepdientucongnghiep.com/

Các biện pháp bảo vệ bo mạch bếp từ công nghiệp Sang Long là gì?

Bo mạch là bộ phận cốt lõi của bếp từ công nghiệp. Trong quá trình sử dụng nếu không được trang bị các chức năng bảo vệ sẽ dẫn đến hư hỏng do hơi nước, côn trùng,... Lần này Sang Long sẽ giới thiệu cho bạn về các biện pháp bảo vệ bo mạch của bếp từ công nghiệp Sang Long, nội dung như sau:

Các biện pháp bảo vệ của bo mạch bếp từ công nghiệp Sang Long

1. Chống thấm và chống ẩm: Bo mạch bếp từ công nghiệp Sang Long được thiết kế có khả năng chống thấm và chống ẩm. Vỏ ngoài được thiết kế hoàn toàn khép kín, che chắn côn trùng và nước rơi vào. Ngoài ra vỏ ngoài bo mạch được sơn bằng 1 lớp sơn cách điện. Chống rò rỉ điện ra bên ngoài.

2. Bảo vệ quá tải: khi có sự gia tăng vôn, bo mạch sẽ tự động ngừng gia nhiệt cho đến khi nguồn điện trở lại bình thường.

3. Bảo vệ chống cháy nồi: Khi nồi rỗng bị khô cháy và đạt đến nhiệt độ nhất định, bo mạch bếp từ công nghiệp Sang Long sẽ ngừng gia nhiệt, đèn sẽ hiển thị mã lỗi tương ứng.

4. Chống sét: Khi xảy ra nhiễu cao áp khi có sét đánh dưới trời mưa, bếp từ công nghiệp Sang Long sẽ tạm thời ngắt để bảo vệ, sau đó sẽ tự động đun nóng trở lại sau khi bị sét đánh.

5. Chống rò rỉ: Khi phát hiện bo mạch bếp từ công nghiệp bị rò rỉ, chip xử lý sẽ ngay lập tức phát tín hiệu cho bếp ngừng gia nhiệt và cắt nguồn điện xoay chiều ba pha qua đầu vào, hiển thị mã tương ứng và đưa ra tiếng còi báo động.

6. Bảo vệ mất pha: Khi nguồn điện xoay chiều ba pha được đưa vào và bất kỳ một trong số chúng bị thiếu một hoặc hai pha, bo mạch điện điều khiển sẽ ngừng gia nhiệt.

7. Bảo vệ không có nồi: Bếp từ công nghiệp Sang Long sẽ tự động ngừng gia nhiệt và chuyển sang trạng thái bảo vệ sau 5 giây khi nhấc nồi ra ngoài vùng gia nhiệt, giúp bạn tiết kiệm từng kilowatt giờ.

Trên đây là các biện pháp bảo vệ an toàn của bo mạch bếp từ công nghiệp Sang Long đã giải thích cho các bạn, các bạn có thể nắm được trước. Nếu bạn muốn biết thêm thông tin liên quan, vui lòng theo dõi trang web chính thức của Nhà sản xuất bếp từ công nghiệp Sang Long

7 công nghệ cốt lõi ảnh hưởng đến chất lượng của bếp từ công nghiệp

Làm thế nào để nhận biết bếp từ công nghiệp có chất lượng tốt. Sau đây là 7 công nghệ cốt lõi ảnh hưởng đến chất lượng của bếp từ công nghiệp. Bạn có thể tham khảo và biết cách lựa chọn.

1. Công nghệ nguồn (khóa) không đổi. Các tính năng: Theo dõi thời gian thực điện áp cung cấp điện của hệ thống đầu vào, dòng điện, pha, tần số và các thông số khác, thuật toán công suất không đổi kỹ thuật số, dao động điện áp đầu vào của hệ thống sẽ không ảnh hưởng đến công suất đầu ra của bộ chuyển động. 

2. Áp dụng công nghệ chuyển đổi tần số 1Hz kỹ thuật số. Các tính năng: Dễ dàng nhận ra điều chỉnh công suất quy mô lớn và thay đổi công suất vô cấp, hộp số có thể đạt hơn 8 bánh răng, và thậm chí toàn bộ phạm vi công suất thay đổi vô cấp. 

3. Keo dán bo mạch chính công nghệ chống thấm. Tính năng: Các thành phần cốt lõi của bo mạch được thiết kế lắp ráp bằng một số vật liệu dẫn nhiệt đặc biệt , và các quy trình thiết kế tản nhiệt ống dẫn khí độc lập có thể đảm bảo tản nhiệt cho bo mạch mà còn đạt được hiệu quả chống thấm chứ không chỉ xử lý chống ẩm. 

4. Công nghệ nhận dạng dụng cụ nấu độc đáo. Nhận diện chất liệu đáy nồi có phù hợp để hoạt động trên bếp từ công nghiệp hay không. Tính năng: Các chảo rán khác nhau có thể đạt được công suất gia nhiệt như nhau khi đặt vào vị trí đặt nồi. 

5. Công nghệ tản nhiệt cảm biến nhiệt độ chuyển đổi tần số. Các tính năng: Hệ thống sử dụng các cảm biến nhập khẩu, đồng bộ cảm nhận nhiệt độ của nhiều điểm làm việc, áp dụng công nghệ cấp khí chuyển đổi tần số và sử dụng lưu lượng cấp khí khác nhau theo nhiệt độ điểm làm việc khác nhau, giúp tăng đáng kể tuổi thọ của hệ thống làm mát và ngăn ngừa hiệu quả hệ thống làm mát không bị tắc nghẽn. 

6. Màn hình giao diện kỹ thuật số. Các tính năng: Giao diện kỹ thuật số được kết nối với mô-đun giao tiếp và với phần mềm quản lý, Hiển thị đầy đủ chức năng và thống báo các lỗi trong quá trình hoạt động.

7. Công nghệ xóc chảo thông minh. Tính năng: Tự động theo dõi độ cao của đáy chảo để điều chỉnh công suất, khi xóc chảo, chảo được đưa về vị trí ban đầu, ngay lập tức công suất sẽ hoạt động trở lại như nguồn điện ban đầu, không cần chờ đợi. Tác dụng giống như việc bạn xóc chảo trên bếp gas.

Trên đây là 7 công nghệ cốt lõi ảnh hưởng đến chất lượng của bếp từ công nghiệp. Nếu bạn đang quan tâm đễn những sản phẩm chất lượng. Hãy liên hệ ngay đến Nhà sản xuất bếp từ công nghiệp Sang Long.

Tại sao bếp từ công nghiệp Sang Long lại sử dụng mặt kính làm từ gốm thủy tinh

Gốm thủy tinh còn được gọi là ngọc bích tinh thể nano hoặc thủy tinh sứ. Đây là Chìa khóa được sử dụng trong các sản phẩm như bếp từ và bếp từ công nghiệp . Nó là một loại thủy tinh toàn diện, và bí danh của nó được gọi là gốm thủy tinh. Thủy tinh có thành phần đặc biệt với chất tạo mầm tinh thể sẽ trải qua quá trình xử lý kết tinh và tôi luyện dưới một tiêu chuẩn được kiểm soát (nhiệt độ nhất định) để trở thành vật liệu polyme có vi tinh thể và phân bố pha thủy tinh đồng nhất.

Gốm thủy tinh trông rất khác so với thủy tinh thông thường. Nó có đặc tính hai chiều của thủy tinh và gốm sứ, nói chung không có tiêu chuẩn nào cho thứ tự phân tử bên trong thủy tinh, đây là một trong những lý do tại sao thủy tinh dễ vỡ. Gốm thủy tinh giống như sứ, được cấu tạo từ các tinh thể, nói cách khác, trật tự phân tử của nó là đều đặn. Do đó, gốm thủy tinh sáng hơn sứ và dẻo hơn thủy tinh.

Lý do chính cho việc sử dụng gốm thủy tinh cho mặt kính bếp từ công nghiệp là: gốm thủy tinh có độ bền va đập cao, độ bền điện môi cao, tổn thất điện môi thấp, dẫn nhiệt ổn định, hệ số giãn nở tuyến tính có thể được điều chỉnh trong một phạm vi lớn và khả năng chống ăn mòn dung môi., chống mài mòn, chịu nhiệt tốt, nhiệt độ ứng dụng cao.

Gốm thủy tinh mặt phẳng hiện đang được sử dụng rộng rãi trong các thiết bị nấu nướng cho bếp từ có bề mặt phẳng. Gốm thủy tinh mặt lõm là loại gốm thủy tinh có hình dạng lõm xuống, tương tự như tình trạng hiện nay của chảo. Phạm vi ứng dụng của mặt kính gốm thủy tinh hiện đang được sử dụng cho bếp từ và bếp từ công suất lớn. 

Trên đây là phần giới thiệu tại sao mặt kính bếp từ công nghiệp Sang Long lại sử dụng gốm thủy tinh. Hi vọng có thể giúp ích được cho mọi người, để biết thêm thông tin chi tiết về bếp từ công nghiệp, mời các bạn tham khảo tại website: https://bepdientucongnghiep.com/

Để nấu được món canh ngon cần chọn bếp nấu canh phù hợp

Ai cũng biết uống canh trước bữa ăn hay sau bữa ăn đều rất tốt cho sức khỏe, uống canh để giữ gìn sức khỏe, làm đẹp, đẹp da và điều hòa đường tiêu hóa, tóm lại là có quá nhiều lợi ích, nói đến đây thì ai cũng cần lưu ý. Để nấu món canh ngon. Việc lựa chọn bếp nấu canh là đặc biệt quan trọng.

1. Bếp nấu canh bằng công nghệ điện từ (Bếp từ công nghiệp đơn phẳng) được lựa chọn có lửa mạnh và có thể chiều chỉnh nhiều mức nhiệt, giúp tiết kiệm điện và hiệu quả cao là lựa chọn hàng đầu cho các món canh.

2. Bếp từ công nghiệp đơn phẳng nó cũng có thể được sử dụng cho nhiều chức năng, chẳng hạn như: Ninh, hầm, nấu cháo, nấu phở,...

3. Bếp có thiết kế nhỏ gọn, không chiếm bất kỳ không gian, sử dụng thuận tiện và an toàn. Nhiều lựa chọn phù hợp sử dụng cho các nhà bếp nhỏ đến nhà bếp công nghiệp quy mô lớn.

Đối với các nhà bếp công nghiệp quy mô lớn. Bếp hầm điện từ công nghiệp 150 - 250 lít là sự lựa chọn phù hợp.

4. Sang Long cung cấp dịch vụ lắp đặt tận nơi miễn phí, quý khách có thể hài lòng với các gói dịch vụ bảo hành trước và sau bán hàng

Công ty TNHH SX & TM Sang Long là nhà sản xuất bếp từ công nghiệp, chất lượng đảm bảo, mang đến cho bạn nhiều sự lựa chọn hơn và chắc chắn sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm mua sắm khác biệt.

Cách giảm thiểu mức tiêu thụ điện năng hàng giờ của bếp từ công nghiệp

 Mức tiêu thụ điện năng theo giờ của bếp từ công nghiệp là mối quan tâm của người dùng, chỉ khi biết được mức tiêu thụ điện năng theo giờ thì mới có thể tính được tình trạng tiết kiệm năng lượng của bếp từ công nghiệp. Làm thế nào để mức tiêu thụ điện năng hàng giờ của bếp từ công nghiệp là nhỏ nhất?

Bếp từ công nghiệp chúng ta thường sử dụng có dải công suất từ ​​3kw-30kw, và mức tiêu thụ điện theo giờ khoảng 3-30kw/h. Tất nhiên, trong trường hợp làm việc không liên tục ở phạm vi công suất tối đa, làm thế nào để sử dụng hợp lý bếp từ công nghiệp để giảm tiêu thụ điện năng? 

Bếp từ công nghiệp thường có từ 5 đến 8 mức, có thể điều chỉnh công suất. Công suất cần cho các món xào và hầm trong khi nấu là khác nhau. Sử dụng hợp lý các ưu điểm của bếp để nấu các món ăn khác nhau với công suất tốt nhất và điện năng tiêu thụ mỗi giờ trở nên hợp lý. Ngoài ra, chúng ta thường bảo quản, bảo trì tốt bếp từ công nghiệp để phát huy hết hiệu suất của nó, điều này có thể gián tiếp giúp chúng ta tiết kiệm rất nhiều điện.

Xem thêm: Mức tiêu thụ điện của bếp từ công nghiệp là bao nhiêu?

Nguyên nhân khiến bếp từ công nghiệp đột ngột không làm nóng khi đang hoạt động?

Bếp từ cơ bản đã có trong mỗi gia đình, với sự tiến bộ không ngừng của công nghệ hiện nay, bếp từ liên tục được cập nhật. Lần này, tôi sẽ giới thiệu đến các bạn loại bếp từ công nghiệp, đúng như tên gọi, nó có công suất lớn hơn bếp từ thông thường, chủ yếu được sử dụng trong các nhà bếp công nghiệp. 

Sau đây các kỹ thuật viên của Sang Long sẽ phân tích nguyên nhân khiến bếp từ công nghiệp đột ngột không làm nóng khi đang hoạt động?

1. Những nguyên nhân bên trong khiến bếp từ công nghiệp không làm nóng: bao gồm hở mạch cảm biến nhiệt độ, bảo vệ ngắn mạch mô đun IGBT, bảo vệ quá áp mô đun IGBT, bảo vệ quá dòng IGBT. Sau khi những sự cố này xảy ra, đừng lo lắng, chỉ cần đợi 1 khoảng thời gian rồi khởi động lại là có thể hoạt động bình thường.

2. Những nguyên nhân bên ngoài khiến bếp từ công nghiệp không làm nóng: Nếu điện lưới bên ngoài cao hơn hoặc thấp hơn dải điện áp hoạt động của bếp từ công nghiệp thì cơ quan quản lý bảo vệ thông tin nội bộ của bếp từ sẽ ngừng làm nóng. 

Nếu nhiệt độ bên trong bếp từ công nghiệp quá cao, việc kích hoạt cơ chế báo nhiệt độ cũng sẽ buộc tắt chức năng làm nóng. Ngoài ra khi đáy nồi bị cạn hoặc cháy khô và bếp từ công nghiệp cũng sẽ buộc phải ngừng làm nóng.

3. Gia nhiệt gián đoạn: bảo vệ quá dòng IGBT, bảo vệ quá dòng có thể giảm mạnh công suất đầu ra hoặc trực tiếp tạm dừng hoạt động của bếp. Loại hành động bảo vệ này sẽ xuất hiện hiện tượng "gia nhiệt ngắt quãng thường xuyên".

4. Ngừng đun do tính năng chống sét lan truyền: sự cố tăng điện áp đột biến là một xung nguy hiểm quan trọng sinh ra khi điện áp của hệ thống lưới điện có thể tăng tức thời. Công suất tăng quá mức sẽ được xả bởi biến thể và chỉ một số mức tăng nhỏ sẽ kích hoạt hoạt động của mạch bảo vệ dòng điện. Bản chất của chức năng bảo vệ này là một khoảng dừng ngắn. Nếu đường lưới điện đã cũ và kết nối kém, có thể xảy ra tình trạng treo bất thường.

5. Bếp từ công nghiệp ngừng làm nóng không lý do: Đây là hiện tượng bảo vệ quá nhiệt của nồi. Bảo vệ quá nhiệt này còn được gọi là "bảo vệ chống cháy khô". Nhiệt độ kích hoạt là từ 280 đến 300 độ, tức là nếu nhiệt độ đạt đến 280 độ, nó sẽ tự động tắt, và nhiệt độ hoạt động bình thường là từ 70 đến 80 độ.

Tham khảo thêm: Các lỗi thường gặp của bếp từ công nghiệp giá rẻ

Trên đây là những nguyên nhân tại sao bếp từ công nghiệp đột ngột không làm nóng khi đang hoạt động. Nếu bạn muốn biết thêm chi tiết về bếp từ công nghiệp, hãy theo dõi trên website chính thức của Nhà sản xuất bếp từ công nghiệp Sang Long

Chức năng bảo vệ của bếp từ công nghiệp Sang Long là gì?

 Mua bếp từ công nghiệp loại nào tốt ? Khi mua bếp từ công nghiệp, bạn cần chú ý những vấn đề gì? Hãy tham khảo ngay bếp từ công nghiệp Sang Long. Với hơn 20 chức năng bảo vệ tuyệt vời.

1. Bảo vệ quá dòng: Để ngăn dòng vượt quá dòng định mức của bếp từ công nghiệp làm cháy thiết bị, khi dòng vượt quá dòng định mức của chuyển động bếp từ sẽ tự động giảm dòng hoặc tạm thời ngừng sưởi ấm

2. Bảo vệ quá áp: Khi điện áp nguồn 3 pha liên tục vượt quá 450V, bếp từ công nghiệp không nóng, màn hình hiển thị mã lỗi tương ứng, còi hú báo động.

3. Bảo vệ quá áp: Khi điện áp nguồn 3 pha liên tục vượt quá 280V, bếp từ công nghiệp không nóng, màn hình hiển thị mã lỗi tương ứng, còi hú báo động.

4. Bảo vệ cuộn dây: khi cuộn dây bị đoản mạch hoặc hở mạch và cảm biến cuộn dây bị đoản mạch hoặc hở mạch, bếp từ công nghiệp không nóng, màn hình hiển thị mã lỗi tương ứng, còi hú báo động. .

5. Bảo vệ ngắn mạch mô-đun IGBT: khi ngắn mạch mô-đun IGBT, bếp từ công nghiệp sẽ không nóng lên, màn hình sẽ hiển thị mã lỗi tương ứng, còi báo động.

Trên đây là 5 chức năng bảo vệ quan trọng được tích hợp trên bếp từ công nghiệp Sang Long. Ngoài ra còn rất nhiều chức năng bảo vệ khác. Bạn có thể tham khảo tại: Bếp từ công nghiệp với 7 lớp bảo vệ an toàn và ổn định hơn

Yếu tố cốt lõi quyết định chất lượng của bếp từ công suất lớn

Nhắc đến bếp điện chắc hẳn mỗi chúng ta đều rất quen thuộc với bếp từ. Vì bếp từ có rất nhiều chức năng trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, mang lại rất nhiều tiện ích cho chúng ta. 

Trong những năm gần đây, bếp từ công nghiệp dần trở nên phổ biến và bếp từ công nghiệp công suất lớn trở nên thân thiện hơn với môi trường, không thải khí đốt, không thải khói đốt, không ồn, không thải khí độc hại. Quá trình đốt cháy truyền thống của than, khí dầu mỏ và khí đốt dẫn đến sự tỏa nhiệt do sự kết hợp của oxy trong không khí, dẫn đến tăng nhiệt độ phòng và tăng khí thải nhà bếp, đồng thời thải ra các chất độc hại như carbon monoxide, carbon dioxide và sulfur dioxide, ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Bếp từ công nghiệp an toàn hơn khi tránh xa ngọn lửa. Thuận tiện , dễ vệ sinh bếp và bảo vệ môi trường.

Với việc ngày càng đi sâu vào định hướng tiết kiệm năng lượng và giảm phát thải của đất nước, người dùng đồng tình với những ưu điểm của bếp từ công nghiệp như tiết kiệm tiền, sạch sẽ và yên tĩnh, và nhu cầu về bếp từ công suất lớn sẽ tiếp tục tăng. Trong năm 2021, ngành công nghiệp bếp từ công nghiệp sẽ mở ra thêm nhiều doanh nghiệp mới tham gia vào ngành công nghiệp bếp từ công suất lớn. Về vấn đề này, một vấn đề mới lại xuất hiện, đó là trước số lượng lớn các loại bếp từ công nghiệp, tôi không biết lựa chọn như thế nào, cũng không có tiêu chuẩn đánh giá.

Sau đây nhà sản xuất bếp từ công nghiệp Sang Long cung cấp cho bạn một số cách nhận biết, cuối cùng dù bạn chọn hãng sản xuất nào thì chúng ta đều mong chọn được một chiếc bếp từ công nghiệp chính hãng, chất lượng tốt, cấu hình cao, giá thành rẻ.

Yếu tố cốt lõi quyết định chất lượng của bếp từ công suất lớn chính là cấu hình phần cứng của bếp. Mỗi sản phẩm đều có cấu hình phần cứng riêng như máy tính, ô tô, điện thoại di động ... có cấu hình cao và cũng có cấu hình thấp, theo lẽ thường thì cấu hình của sản phẩm chất lượng cao thì giá thành phải cao, sử dụng vô tư hơn; trong khi các sản phẩm cấu hình thấp sẽ không thể tránh khỏi vấn đề hư hỏng thường xuyên. Tiêu chuẩn để chọn mua bếp từ công nghiệp, vấn đề này có thể được giải quyết nếu bạn là người biết tìm hiểu.

Phương pháp sửa chữa bếp từ công nghiệp lỗi E0

Bếp điện từ công nghiệp đặc biệt thích hợp cho tất cả các bếp công nghiệp không cho phép sử dụng ngọn lửa. Nó có ưu điểm là tiết kiệm năng lượng, bảo vệ môi trường, không có ngọn lửa trần, có lợi cho sức khỏe của người đầu bếp, thời gian làm nóng ngắn, tốc độ nấu nhanh, ... và được mệnh danh là "Thần nấu ăn" và "Dụng cụ nấu ăn xanh". Tuy nhiên, là một thiết bị nhà bếp, việc xảy ra hỏng hóc trên bếp từ công nghiệp là điều phổ biến hơn cả. Bài viết dưới đây thảo luận về các phương pháp bảo dưỡng và các biện pháp sửa chữa khi sử dụng bếp từ công nghiệp bị lỗi E0.

1. Điện trở phát hiện đáy nồi và điện trở phát hiện nhiệt độ IGBT bị hỏng.

2. Tụ lọc 300V kém làm cho điện áp chính quá thấp, làm cho điện áp do mạch đồng bộ phát hiện ra không bình thường.

3. Điện trở công suất cao của mạch đồng bộ bị hỏng hoặc suy giảm (điện trở 330K470K hoặc 820K), làm cho mạch phát hiện không bình thường.

4. Tín hiệu xung điều chế độ rộng xung của bếp từ công nghiệp bất thường. Kiểm tra mạch đồng bộ (các thành phần bên ngoài của chân LM339, chẳng hạn như tụ điện polyester (2A222J)), mạch xung ổ đĩa PWM (giữa R12 và mạch điều khiển IGBT, đặc biệt chú ý đến C9 và C10)

5. Cáp lâu bị mốc và gỉ. Nó sẽ gây ra hiện tượng tiếp xúc kém và kiểm tra nồi không tốt.

6. Có sự cố rò rỉ tụ gốm 1KV trong mạch phát hiện nồi.

7. Bộ vi xử lý MCU của bếp từ công nghiệp bị hỏng.

Nếu gặp sự cố hư hỏng nặng, bạn cần tìm đến đơn vị sửa chữa bếp từ công nghiệp chuyên nghiệp để được trợ giúp.

Các phương pháp bảo dưỡng và lưu ý khi sử dụng bếp từ công nghiệp là rất quan trọng. Sau khi đọc nội dung trên, nếu bạn có thắc mắc khác về sản phẩm, vui lòng liên hệ với chúng tôi, chúng tôi mong muốn được hợp tác với bạn.

Cơ chế bảo vệ quá dòng của bếp từ công nghiệp Sang Long

Trong những năm gần đây, bếp từ công nghiệp Sang Long ngày càng trở nên phổ biến với mọi người, bếp từ công nghiệp ngày càng phổ biến mang lại sự tiện lợi cho chúng ta trong cuộc sống hàng ngày, tuy nhiên trong quá trình sử dụng, một số mẫu bếp từ công nghiệp giá rẻ thường xảy ra tai nạn về điện áp gây mất an toàn. 

Trong trường hợp này, sử dụng bếp từ công nghiệp Sang Long có an toàn hơn không?

Một số cơ chế bảo vệ điện áp của bếp từ công nghiệp Sang Long

1. Bảo vệ quá dòng: Để tránh việc chập cháy thiết bị do vượt quá điện áp định mức của bếp điện từ công nghiệp, Bếp từ công nghiệp Sang Long đã tích hợp chức năng khi dòng điện vượt quá điện áp định mức của bếp, bếp sẽ tự động giảm dòng hoặc tạm dừng gia nhiệt.

2. Bảo vệ quá áp: Khi điện áp làm việc của nguồn điện 3 pha liên tục vượt quá 450V, bếp từ công nghiệp Sang Long sẽ không gia nhiệt, màn hình hiển thị mã lỗi và còi thụ động sẽ phát ra âm thanh báo động .

3. Bảo vệ điện áp thấp: Khi điện áp làm việc của nguồn điện ba pha thấp hơn 280V liên tục, bếp từ công nghiệp Sang Long sẽ ko gia nhiệt, Màn hình hiển thị mã lỗi và còi thụ động phát ra âm thanh báo động

4. Bảo vệ quá dòng của cuộn dây coil: khi cuộn dây coil bị ngắn mạch hoặc cảm biến cuộn dây bị ngắn mạch, bếp từ công nghiệp Sang Long sẽ ngừng gia nhiệt, Màn hình hiển thị mã lỗi và bộ rung thụ động phát ra âm thanh cảnh báo

5. Bảo vệ quá dòng mô-đun IGBT: Khi mô-đun IGBT bị ngắn mạch, bếp từ công nghiệp Sang Long sẽ không gia nhiệt, Màn hình hiển thị sẽ hiển thị thông tin đến mã lỗi và còi thụ động sẽ phát ra cảnh báo .

Tóm lại, trong quá trình chọn mua bếp từ công nghiệp, cần phải lựa chọn loại bếp có nhiều chức năng bảo vệ để đảm bảo an toàn, nắm bắt được các sự cố hỏng hóc khác nhau của các loại bếp từ công nghiệp.

Bếp từ công nghiệp Sang Long được tích hợp với hơn 20 chức năng bảo vệ bên trong và bên ngoài. Độ an toàn là tuyệt đối. Tuổi thọ có thể được tính trên 100.000 giờ.

Xem thêm: Thông số kỹ thuật các mẫu bếp từ công nghiệp 20kw

Nói đến bếp từ công nghiệp chất lượng tốt, đừng hỏi giá rẻ

Bếp từ công nghiệp không thể so sánh với bếp từ gia đình vì đặc thù của nó được ứng dụng trong các nhà hàng và các ngành công nghiệp dịch vụ ăn uống. Vì vậy, khi bạn đang có ý định chọn mua bếp từ công nghiệp, bạn nên biết những hãng sản xuất thương hiệu nào?

Bếp từ công nghiệp của thương hiệu nào chất lượng tốt? Bếp từ trong ngành công nghiệp yêu cầu chất lượng là quan trọng nhất vì đặc thù công việc của nó. 

Sự khác biệt giữa hai loại: bếp từ gia dụng nói chung có thời gian và tần suất sử dụng không cao trong các hộ gia đình nói chung. Bếp từ công nghiệp được sử dụng trong môi trường hoạt động cấp công nghiệp, thời gian và tần suất sử dụng rất cao, khảo sát chung cho thấy thời gian sử dụng trung bình hàng ngày của nhà bếp công nghiệp là hơn 8 giờ. Vì vậy chất lượng linh kiện và quy cách tản nhiệt của bếp từ công nghiệp nói chung phải lớn và tốt.

Điều này đòi hỏi thiết kế, chất liệu và quy trình sản xuất phải cao hơn nhiều so với bếp từ gia đình. Hầu hết các hãng bếp từ công nghiệp nay trên thị trường đều được lắp ráp hoặc nhập nguyên chiếc, rất ít thương hiệu sản xuất trong nước.

Ngày nay, các thương hiệu bếp từ công nghiệp có đầy rẫy các mặt hàng linh tinh. Vì vậy tính cạnh tranh ngày 1 cao. Chính vì yếu tố đó đã khiến 1 số đơn vị nhập khẩu các loại bo mạch kém chất lượng về lắp ráp hoặc nhập nguyên chiếc những bếp từ công nghiệp với giá rẻ để có bán với giá cạnh tranh hơn.

Điều này được chứng minh bằng những dịch vụ bảo hành chỉ 12 tháng. Họ sẽ không hỗ trợ sữa chữa hay bảo trì vì đơn giản là họ không có chuyên viên có kinh nghiệm. 

Bếp từ công nghiệp giá rẻ thường chỉ hoạt động tốt từ 6 tháng đến hơn 1 năm. Hoạt động liên tục trong môi trường khắc nghiệt sẽ khiến những loại bếp từ giá rẻ này rất nhanh hư hỏng. Cuối cùng khách hàng là người phải chịu những hậu quả đó. Vì vậy, khi mua bất kỳ một thiết bị điện tử nào, điều đầu tiên bạn nên quan tâm là Thương hiệu, chứ không phải giá thành.

Tham khảo thêm: Một số lưu ý khi mua bếp từ công nghiệp thanh lý

Bếp từ công nghiệp có thể làm giảm nhiệt độ trong nhà bếp một cách hiệu quả

Sử dụng bếp từ công nghiệp - nhà bếp có nóng vào mùa hè không?

Mùa hè nóng nực đang đến gần, và mọi người đã quen với việc trốn trong những căn phòng điều hòa mát mẻ để tránh mùa hè đầy sóng gió này. Nhưng người đầu bếp không thể thoát khỏi nỗi đau của khói và nhiệt. Sau khi nấu nướng xong, các đầu bếp sẽ cảm thấy chóng mặt, suy nhược, có mùi mồ hôi và khói dầu, không có năng lượng ngay cả khi ở trạng thái làm việc tốt nhất.

Vào mùa hè, làm thế nào để đầu bếp và nhân viên có thể làm ra những món ăn ngon mà vẫn bảo vệ mình khỏi sự nóng bức trong nhà bếp vào mùa hè? Sau khi điều tra chi tiết, hãng bếp từ công nghiệp Sang Long nhận thấy có 3 nguyên nhân khiến nhiệt độ trong bếp tăng cao.

1. Lượng nhiệt lớn được tạo ra bởi sự khuếch tán ngọn lửa trần

2. Không gian bếp khép kín

3. Nhiệt độ môi trường vào mùa hè

Xuất phát từ những điểm trên, hệ thống bếp sử dụng nhiên liệu là dầu và gas, đồng thời phải làm nóng không khí trong bếp đồng thời làm nóng các thiết bị đun nấu. Điều này vô hình chung khiến nhiệt độ nhà bếp tăng cao. 

Để tránh nhiệt độ của bếp tăng lên. Bếp từ công nghiệp tiết kiệm năng lượng sẽ giúp giải thoát đầu bếp khỏi những môi trường nhiệt độ cao này. Bếp từ hoạt động gia nhiệt bằng cảm ứng từ, không có ngọn lửa trần, không tỏa nhiệt. Ngoài ra, do sử dụng các tấm thép không gỉ sạch sẽ, bếp từ công nghiệp sạch hơn, mát hơn và thoải mái hơn so với bếp truyền thống.

Bếp từ công nghiệp không có lửa

Ưu điểm của bếp từ công nghiệp: không đốt nhiệt điện, không thải khí thải, không rò rỉ quá trình đốt cháy, tránh các nguy cơ về an toàn cho người và môi trường, an toàn hơn bếp gas và nhiên liệu truyền thống, đồng thời mở rộng các hạn chế sử dụng tại tại một số nơi nghiêm cấm ngọn lửa nhà: Tầng hầm, tòa nhà cao tầng, trạng xăng,...

Thương hiệu bếp từ công nghiệp Sang Long chuyên nghiệp cung cấp các giải pháp thiết kế nhà bếp và thiết bị nhà bếp công nghiệp cho các doanh nghiệp lớn, đồng thời chuyên phát triển, sản xuất và kinh doanh các sản phẩm bắt nguồn từ lĩnh vực gia nhiệt điện từ trong 11 năm. Hiện nay, trong lĩnh vực bếp từ công nghiệp, bếp điện từ công suấy lớn, ... đã phát triển thành công thiết bị gia nhiệt toàn diện.

Xem thêm: Bếp từ công nghiệp là thiết bị nhà bếp xanh và tốt cho sức khỏe

Lõi bếp từ công nghiệp có vai trò gì trong toàn bộ cấu tạo của bếp từ?

Lõi bếp từ công nghiệp (bo mạch chủ) có một thành phần quan trọng, đó là chip kỹ thuật số vi tính. Chức năng của chip kỹ thuật số giống như CPU. CPU càng tốt thì bếp từ chạy càng mượt. Vấn đề tầm quan trọng của cốt.

1. Lõi của bếp từ công nghiệp là bộ phận cốt lõi trong cấu tạo tổng thể của bếp từ, có thể hiểu nôm na là bo mạch chủ của máy tính. Nguyên lý hoạt động của bếp từ là tạo ra từ trường xoay chiều thông qua công của một cuộn dây đồng nguyên chất. Khi dùng nồi chứa kim loại sắt đặt lên bề mặt kính của bếp từ. Dòng điện xoáy làm cho các phân tử sắt của nồi chuyển động ngẫu nhiên với tốc độ cao, các phân tử va chạm và cọ xát vào nhau. Sinh ra nhiệt (do đó: nguồn nhiệt khi nấu bếp từ xuất phát từ đáy của nồi chứ không phải bếp từ tự làm nóng và dẫn nhiệt đến nồi nên hiệu suất nhiệt cao hơn hơn nhiều lần so với tất cả các bếp truyền thống) do đó thiết bị tự nóng lên ở tốc độ cao để làm nóng và nấu chín thức ăn, để đạt được mục đích làm thức ăn

2. Ngoài ra bo mạch điều khiển chính của lõi bếp từ công nghiệp đã được dán keo chống nước, chống côn trùng hay chưa cũng là điều rất quan trọng, vì bếp có rất nhiều khói và hơi nước, đồng thời có bọ, nếu bo mạch chủ không được che kín, bo mạch bên trong của bếp từ sẽ dễ bị lão hóa, côn trùng sẽ chui vào và gây ra chập mạch và nhiều hỏng hóc khác nhau

3. Đồng thời, sơ đồ bắc cầu của các dải đồng cũng rất quan trọng, vì mạch truyền thống hàn bằng thiếc nên hạn chế quá dòng, lâu ngày sẽ rất dễ làm bung thiếc trên bo mạch chủ. Nhưng với dải thanh đồng thì khác. Thanh đồng đủ dày để chống quá dòng và sẽ không xảy ra sự cố cháy, nổ.

Bài viết này được cung cấp bởi Công ty TNHH SX & TM Sang Long. Để biết thêm chi tiết, vui lòng truy cập trang: Bếp từ công nghiệp - Thông tin từ A - Z để chọn mua phù hợp

Bếp từ công suất lớn giải quyết triệt để những rắc rối do bếp gas gây ra

Bếp từ công nghiệp công suất lớn sử dụng nguyên lý cảm ứng điện từ để làm nóng thức ăn Mặt bếp của bếp từ là một tấm kính sứ chịu nhiệt, dòng điện xoay chiều đi qua cuộn dây coil dưới tấm kính sứ tạo ra từ trường. đường sức trong từ trường xuyên qua đáy nồi bằng sắt, inox,… sinh ra dòng xoáy, làm cho đáy nồi nóng lên nhanh chóng, đạt được mục đích làm nóng thức ăn.

Ưu điểm của bếp từ công nghiệp so với bếp gas truyền thống

1. Hiệu suất sinh nhiệt điện từ của bếp từ công suất lớn đạt trên 95%, hiệu suất nhiệt của dầu đốt và khí đốt chỉ từ 20% đến 55%. Việc sử dụng bếp từ công nghiệp có thể tiết kiệm chi phí và tiết kiệm tài nguyên không tái tạo, dầu, khí đốt, than đá, v.v.

2. Bếp từ công suất lớn không có ngọn lửa trần, không bức xạ nhiệt, không khói, không tro, không ô nhiễm, không làm tăng nhiệt độ phòng, không có CO, CO2, SO3 và các chất độc hại khác, môi trường được bảo vệ, bếp sạch sẽ, sạch sẽ và sảng khoái, làm cho đầu bếp cảm thấy thoải mái để đạt được sức khỏe thể chất và tinh thần, là một sản phẩm thực sự thân thiện với môi trường

3. Một tính toán thận trọng cho thấy bếp từ công nghiệp tiết kiệm 50% chi phí nhiên liệu so với nhiên liệu, và 60% chi phí nhiên liệu so với gas.

4. Thân vỏ chính của bếp từ công nghiệp được làm bằng thép không gỉ cao cấp, chịu lực và nặng, chất liệu các bộ phận là loại tuyệt vời nên rất chắc chắn và bền bỉ.

5. Bếp điện từ công nghiệp sử dụng từ trường tần số cao tạo ra dòng điện xoáy ở đáy nồi sắt để tự làm nóng nồi, thân bếp không sinh nhiệt và bề mặt lò không cần làm mát bằng nước.

Bếp từ công nghiệp Sang Long chất lượng cao và sự kết hợp hợp lý, phù hợp giúp các đầu bếp sử dụng dễ dàng hơn

1. Bếp từ công nghiệp Sang Long làm nóng nhanh hơn, diện tích gia nhiệt lớn hơn, cấu trúc đốt nóng đẳng áp, đốt nóng đồng đều hơn. Vật liệu cách nhiệt của tấm kính sử dụng vật liệu composite thân thiện với môi trường tiên tiến trên thế giới. Nó hoàn toàn có thể vượt qua bài kiểm tra an toàn về điện áp cao, điện trở cách điện và dòng điện rò rỉ. Hiệu quả mang lại hiệu suất rõ ràng. Hệ thống sưởi áp dụng thiết bị và công nghệ sản xuất tiên tiến nhất để đảm bảo rằng bộ phận làm nóng được bật và tắt liên tục. Không có sự lỏng lẻo giữa các công việc, với độ ổn định rất tốt

2. Mặt kính bếp từ công nghiệp Sang Long có thể chịu nhiệt độ lên tới là 800 ℃ và nhiệt độ chống sốc là 350 ℃. Cường độ va đập là 1,05kg / cm2. Độ cứng (Mohs)> 6,5. Không đổi màu, không ố vàng, chịu được nhiệt độ cao, chống ăn mòn, dễ lau chùi

3. Cấu hình cấp công nghiệp của bếp từ công nghiệp: chip xử lý CPU 32 bit bộ nhớ lớn, triac cách điện nhập khẩu. Mô-đun IGBT Infineon hoặc BYD nhập khẩu Đức.

4. Bảng mạch đáp ứng các tiêu chuẩn liên quan về chứng nhận bảng mạch và tiêu chuẩn kiểm soát nội bộ của doanh nghiệp

5. Tuổi thọ trung bình không sự cố cao hơn gấp 2 lần so với các sản phẩm cùng công suất trên thị trường.

Xem thêm: Các vấn đề cần chú ý khi mua bếp từ công nghiệp

Nhà sản xuất bếp từ công nghiệp Sang Long mách bạn cách chọn mua bếp từ chất lượng cao

Kinh nghiệm nhiều năm từ các nhà sản xuất bếp từ công nghiệp Sang Long cho bạn biết cách chọn mua bếp từ công nghiệp chất lượng cao? Trước hết, việc lựa chọn thương hiệu là điều cơ bản. Mặc dù công nghệ của bếp từ công nghiệp đã trưởng thành từng ngày, nhưng nhìn chung không phải tất cả các nhà sản xuất, danh tiếng của nhiều doanh nghiệp nhỏ vẫn chưa đạt đến độ chín. 

Lời nhắc quan trọng từ các nhà sản xuất bếp từ công nghiệp: Chúng tôi khuyên bạn nên chọn các nhà sản xuất bếp từ công nghiệp có danh tiếng tốt và có khả năng sản xuất các sản phẩm chất lượng cao. Đây không phải là một sự theo đuổi thương hiệu một cách mù quáng. Vì một điều, ít nhất là dịch vụ sau bán hàng sau này và quá trình sử dụng bạn sẽ có thêm dịch vụ bảo hành tốt!

Tiếp theo, giá bếp từ công nghiệp cũng có thể được dùng để phân biệt, người mua hàng có thể mua sắm ở các cửa hàng thiết bị bếp công nghiệp, nhưng tuyệt đối không được chọn sản phẩm rẻ tiền. Có hai loại bếp từ công nghiệp giá rẻ: loại thứ nhất là hàng đã qua tân trang sản phẩm; thứ hai là hàng kém chất lượng. Đừng vì ham rẻ chỉ 1 - 2 triệu đồng mà bạn phải nhận lại là 1 sản phẩm kém chất lượng và dịch vụ hậu mãi không tốt.

Dòng sản phẩm bếp điện từ công nghiệp của hãng Sang Long đã dần thay thế các thiết bị gia nhiệt truyền thống vì vận hành đơn giản, sử dụng tiện lợi, tốc độ làm nóng nhanh, hiệu suất nhiệt cao và tiết kiệm năng lượng hiệu quả cao, không có ngọn lửa trần, khói, không khí thải,an toàn và bền, và nhiều ưu điểm khác. Bếp điện từ công suất lớn do công ty chúng tôi sản xuất có thể nấu tất cả các món ăn Việt Nam và Phương Tây như chiên, rán, luộc, xào, hầm, ... Nó có công suất rất mạnh (hỏa lực) và độ tin cậy. Thiết kế nhân bản của nó phản ánh Sự kết hợp hoàn hảo giữa người và bếp, Nó được sử dụng rộng rãi trong các thiết bị nhà bếp công nghiệp trong các hộ gia đình, nhà máy lớn, xí nghiệp và cơ quan, trường học, khách sạn và chuỗi nhà hàng, và trở thành trợ thủ đắc lực cho mọi khách hàng trong việc bảo vệ môi trường, tiết kiệm năng lượng và tiết kiệm tiền!

Tham khảo thêm: Quy trình sản xuất bếp từ công nghiệp Sang Long

Lý do nào khiến bếp từ công nghiệp Sang Long bán chạy trong những năm gần đây?

 Trong vài năm trở lại đây, doanh số bán bếp từ công nghiệp tăng lên rất nhiều, nhiều nhà hàng, quán ăn đã chuyển sang sử dụng bếp từ công suất lớn. Có nhiều lý do:

1. Nhiều nơi, chẳng hạn như cửa hàng bách hóa, trạm xăng dầu, hãng hàng không, ... không được phép sử dụng ngọn lửa trần, điều này đã kéo theo nhiều vấn đề cho ngành cung cấp dịch vụ ăn uống.

2. Thiết bị bếp từ công nghiệp sử dụng điện an toàn, tiện lợi, không gây ô nhiễm môi trường

3. Thời gian đun ngắn, nấu nhanh, có lợi cho sức khỏe thể chất và tinh thần của người đầu bếp

4. Cuộn dây cảm ứng của bếp từ không tiếp xúc trực tiếp với kim loại nung nóng, năng lượng được truyền qua cảm ứng điện từ, và hiệu suất nhiệt cao tới 90, hay nói cách khác, hiệu suất tiết kiệm điện lớn hơn 90%.

5. Bếp từ công nghiệp do Sang Long sản xuất có chất lượng cao, dịch vụ sau bán hàng đảm bảo

Sở dĩ bếp từ công nghiệp Sang Long bán chạy trong những năm gần đây chắc chắn không nằm ngoài 5 điểm trên, chính vì vậy nếu mở nhà hàng thì bạn sẽ lựa chọn bếp từ công nghiệp Sang Long vì có nhiều ưu điểm như vậy thì tại sao lại không.

Biên tập viên cũng nhận thấy nhà sản xuất Sang Long có trang web với nhiều loại bếp từ công nghiệp để bạn lựa chọn, để biết thêm nhiều mẫu mã khác, vui lòng truy cập beptusanglong.com sẽ có nhiều bất ngờ và nhiều chiết khấu.

Giới thiệu chi tiết các chức năng của bếp từ công nghiệp Sang Long

Hiệu suất đun nóng điện từ của bếp điện từ công nghiệp Sang Long luôn đạt hơn 92%, hiệu suất đun nóng dầu và khí đốt chỉ từ 30% đến 50%. Sử dụng bếp từ công nghiệp có thể tiết kiệm tiền và có thể tiết kiệm cho con người các nguồn tài nguyên không thể tái tạo như dầu, khí đốt và than đá. Lợi ích trong thời điểm hiện tại, lợi ích trong tương lai. 

Bếp từ công nghiệp không có ngọn lửa trần, không bức xạ nhiệt, không khói, không tro, không ô nhiễm, không tăng nhiệt độ phòng, không có CO, CO2, SO3 và các chất độc hại khác, và môi trường được bảo vệ. Nhà bếp yên tĩnh, sạch sẽ và sảng khoái tạo cho người đầu bếp cảm giác thoải mái và khỏe mạnh. Nó là một sản phẩm thực sự thân thiện với môi trường.

Chi tiết các chức năng của bếp từ công nghiệp Sang Long

1. Bếp từ công suất cao áp dụng công nghệ lõi kỹ thuật số làm nóng điện từ tiên tiến nhất, điều khiển ở phạm vi rộng, cấu trúc tuyệt vời và đơn giản.

2. Áp dụng thiết kế mô-đun IGBT tiên tiến và hàng đầu của Đức;

3. Thiết kế lớp vỏ bảo vệ chống bức xạ kép;

4. Chức năng thoát nước tự động, nhân văn và thông minh hơn;

5. Tích hợp hơn 20 chức năng bảo vệ an toàn, hiệu suất an toàn và đáng tin cậy hơn;

6. Thiết kế bếp siêu êm, môi trường yên tĩnh tạo cảm giác thoải mái cho mọi người;

7. Công tắc cảm ứng từ, bền, công suất đầu ra có thể được điều chỉnh linh hoạt;

8. Có chế độ bảo vệ quá nhiệt giúp nồi không bị cháy khô, an toàn hơn và không lo bị cháy, tiết kiệm điện hơn;

9. Các điểm phát nhiệt tập trung, xung quanh mặt bếp không tỏa nhiệt, nhiệt độ nhà bếp sẽ không bị tăng lên

Tổng quan về bếp từ công nghiệp Sang Long

1. Bếp từ công nghiệp Sang Long có các chức năng hoàn hảo: bếp từ công nghiệp chảo liền có thể thay thế các chức năng hầm, luộc, chiên, rang, xào nấu khác của các dụng cụ nhà bếp truyền thống

2. Dễ dàng vận hành: thao tác bằng một nút bấm và màn hình kỹ thuật số của bếp từ công nghiệp rất đơn giản và rõ ràng, công nghệ điều khiển máy tính thông minh tự động phát hiện đáy nồi, bảo vệ quá nhiệt, chống cháy nồi và bảo vệ quá tải.

Tham khảo thêm: Điều gì xảy ra nếu mua phải một chiếc bếp từ công nghiệp giá rẻ

Bếp từ công nghiệp thay đổi môi trường làm việc của nhà bếp công nghiệp

Nguyên lý hoạt động của bếp từ công nghiệp là cảm ứng điện từ, dưới mặt kính bếp từ có một cuộn dây, cuộn dây này có dòng điện cao tần quay theo các hướng khác nhau tạo ra từ trường. Từ trường bị thay đổi sẽ sinh ra điện trường vòng tròn, vật liệu sắt sẽ hấp thụ sóng điện từ và chuyển hóa thành nhiệt năng để đạt được mục đích sưởi ấm.

Với sự phát triển mạnh mẽ của ngành dịch vụ ăn uống trong những năm gần đây, không khó để nhận thấy rằng đối với bất kỳ công ty cung cấp dịch vụ ăn uống nào, sự thành công trong hoạt động kinh doanh nhà hàng liên quan mật thiết đến việc người đầu bếp có nấu được những món ăn mà khách hàng yêu thích hay không; do đó, hãy chú ý sức khỏe của người đầu bếp cũng sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động kinh doanh của nhà hàng. Như các đầu bếp đã tiếp xúc với khói dầu, nhiệt độ cao, tiếng ồn và môi trường làm việc khác trong một thời gian dài, bệnh công việc của họ cũng đang gia tăng, và các cơ quan của họ tiếp tục công bố cảnh báo sức khỏe.

 Bếp công nghiệp, môi trường làm việc

Theo Báo cáo Nghiên cứu Sức khỏe Lao động Quốc gia, nam giới làm những công việc có nhiệt độ cao như thợ làm bánh, đầu bếp, thợ hàn, thợ gốm, thợ rèn, ... tiếp xúc với mức độ bức xạ nhiệt cao, dễ làm giảm tinh trùng và giảm khả năng sinh sản. Các chuyên gia chỉ ra: Sau khi nhiệt độ tăng lên trên 32 ℃, việc kiểm soát thân nhiệt chủ yếu dựa vào sự bay hơi của mồ hôi để tản nhiệt, khi nhiệt độ lên đến 34 ℃ trở lên cần đề phòng say nắng, đầu bếp đổ mồ hôi nhiều. ở nhiệt độ cao liên tục và chóng mặt trong thời gian dài. Tức ngực, tăng áp lực lên tim, thiếu năng lượng để làm việc và gây khó chịu, đau đầu, nôn mửa và các biểu hiện khác.

Các chuyên gia đã chứng minh thông qua các cuộc điều tra và thảo luận rằng: khói từ việc đốt cháy không đủ nhiên liệu và đun nấu, và các khí độc hại như carbon monoxide là một trong những chất gây ô nhiễm chính trong không khí nhà bếp. Nếu hệ thống thông gió không tốt trong quá trình nấu nướng, đầu bếp sẽ hít phải khói bếp, gây ra hiện tượng "khói dầu". Biểu hiện chính là: Chán ăn, có cảm giác đói nhưng ăn không ngon, sinh lực kém, dễ ngủ, suy nhược toàn thân, thường ăn rất ít, nhưng dần dần tăng cân.

Đây là một trong những lý do khiến nhiều đầu bếp có vòng eo ngấn mỡ và dày. Nếu tiếp xúc nhiều với khói dầu còn có thể gây ra các bệnh khác, ví dụ khói dầu có thể ảnh hưởng đến mắt, gây khô, ngứa, mờ mắt, sung huyết kết mạc, lâu ngày sẽ bị viêm kết mạc, từ từ sẽ ảnh hưởng đến niêm mạc mũi. , gây tắc nghẽn, phù nề và chảy. Dịch mũi và khứu giác không đạt được gây viêm mũi mãn tính, còn có thể ảnh hưởng đến cổ họng, gây viêm phế quản mãn tính, viêm phế quản và các bệnh khác.

Bếp từ công nghiệp thay đổi môi trường làm việc của nhà bếp công nghiệp

Bếp điện từ công nghiệp Sang Long không có ngọn lửa trần , không có bức xạ nhiệt, không có khói, không có tro, không gây ô nhiễm, không có CO, CO2, SO3 và các chất độc hại khác. Các sản phẩm bếp từ công suất lớn áp dụng kế hoạch làm mát và điều khiển tốc độ quạt điện, rất hữu ích để đối phó với tiếng ồn của bếp truyền thống. Điều đáng nghi ngờ là, kiểm tra an toàn bức xạ quốc gia, không gây hại cho sức khỏe! Đồng thời, bếp từ công nghiệp có thể giúp công ty tiết kiệm năng lượng và tiền bạc! Đã được chứng minh bằng thực tế sử dụng: bếp điện từ tiết kiệm 50% chi phí nhiên liệu so với nhiên liệu truyền thống. Chi phí nhiên liệu, tiết kiệm tiền cũng giống như kiếm tiền!

Công nghệ bếp từ công nghiệp Sang Long không chỉ làm cho môi trường nhà bếp trong lành, sạch sẽ mà còn bảo vệ sức khỏe thể chất và tinh thần và năng lượng của người đầu bếp mà không gặp bất kỳ nguy cơ sức khỏe nào do bếp truyền thống gây ra. Bếp điện từ công nghiệp không chỉ là một sản phẩm tốt an toàn, thân thiện với môi trường, tiết kiệm năng lượng và tiết kiệm tiền bạc. Nấu ăn lành mạnh là "người bạn đồng hành tốt"!