Tại sao bếp từ công nghiệp trở thành nhu cầu thiết yếu trong các nhà bếp hiện đại?

Tại sao bếp từ công nghiệp Sang Long trở thành nhu cầu thiết yếu trong các nhà bếp công nghiệp hiện đại?

Xin chào, tôi là biên tập viên của công ty Sang Long. Đầu tiên, hãy làm rõ nguyên lý làm nóng của bếp từ công nghiệp: Bếp từ công nghiệp áp dụng nguyên lý làm nóng bằng công nghệ cảm ứng điện từ tần số cao. Nguồn AC được chỉnh lưu và chuyển đổi thành nguồn DC thông qua một mạch chỉnh lưu, và sau đó nguồn DC được chuyển đổi thành dòng điện tần số cao có tần số 20-40KHz. Sau khi dòng điện chạy qua cuộn dây coil đồng dưới mặt kính sẽ sinh ra từ trường, khi đường sức trong từ trường xuyên qua dụng cụ nấu có kim loại sắt sẽ sinh ra dòng điện xoáy mạnh trên bề mặt đáy dụng cụ nấu, làm nóng và tăng nhanh nhiệt độ của chất trong dụng cụ nấu để đạt được mục đích gia nhiệt. 

Vì cuộn dây coil cảm ứng không tiếp xúc trực tiếp với kim loại. Nó được làm nóng thông qua cảm ứng điện từ, và hiệu suất nhiệt cao tới 95%.

1. Về nguyên tắc bếp từ công nghiệp hoàn toàn không có lửa nên giải quyết được vấn đề an toàn. Ai cũng biết rằng có rất nhiều trường hợp tai nạn cháy nổ, ảnh hưởng nghiêm trọng đến an toàn cá nhân.

2. Hiệu suất nhiệt cao tới 95%, thực tế bạn có thể nhìn bằng mắt và cảm nhận được. Nếu bạn dùng lửa để xào rau, bạn sẽ thấy hơi nóng của nó tỏa ra bên ngoài nên cảm thấy rất nóng. Bếp từ công nghiệp không cảm nhận được sức nóng của bếp, nó chỉ chuyển nhiệt để nấu ăn. Hiệu suất sử dụng nhiệt càng cao thì chi phí nguyên vật liệu sử dụng càng giảm, so với bếp gas truyền thống trước đây, nó có thể giảm hơn 50% chi phí tiêu thụ năng lượng.

3. Khi sử dụng các loại bếp gas, trong quá trình nấu có mùi khét khó chịu, không thân thiện với môi trường và không tốt cho sức khỏe. Bếp từ công nghiệp không có mùi trừ mùi thơm của thực phẩm.

4. Bếp mùa hè vốn đã rất nóng, nhưng nếu sử dụng bếp gas, người đầu bếp sẽ liên tục đổ mồ hôi, và một phần sẽ rơi xuống bát đĩa hoặc thức ăn. Nhưng bếp từ công nghiệp thì không có ngọn lửa và sẽ không nóng.

5. Bếp từ công nghiệp sạch sẽ hơn, không có bụi khắp nơi như bếp gas có ngọn lửa và tốn quá nhiều sức để vệ sinh.

Có rất nhiều lợi ích, nếu bạn tìm hiểu kỹ, bạn sẽ nhận thấy đây sẽ là 1 thiết bị có nhiều ưu điểm và đáng để lựa chọn. Để biết thêm thông tin về bếp từ công nghiệp Sang Long, bạn có thể tham khảo tại Website chính thức của chúng tôi: https://bepdientucongnghiep.com/