Dự án bếp điện từ công nghiệp cho trường mầm non 200 suất ăn

Dự án bếp từ công nghiệp cho Trường mầm non Thị Trấn Kim Bài

Hệ thống bếp điện từ này có thể phục vụ từ 150 - 200 suất ăn. Đảm bảo an toàn, vệ sinh, không gian bếp luôn sạch sẽ. Bếp điện từ này nấu nướng nhanh, khắc phục được mọi nhược điểm của bếp gas truyền thống.

Xem video dự án:

Bạn có biết 7 nguy hiểm của bếp từ công nghiệp giá rẻ không?

Cùng với sự phát triển không ngừng của ngành bếp điện từ công nghiệp, ngày càng nhiều người biết đến những ưu điểm của bếp điện từ . Không biết từ bao giờ, hàng loạt nhà sản xuất đồ nhái mọc lên như nấm sau mưa, họ không đánh giá bằng chất lượng mà chỉ đánh giá bằng giá cả. Những chiếc bếp từ công nghiệp giá cực rẻ đó có thực sự dễ sử dụng? Như người ta đã nói “rẻ không tốt” Quả thực có rất nhiều vấn đề đằng sau bếp từ công nghiệp giá rẻ này.

Nguy hiểm 1: bức xạ

Do thiết bị cắm bảng mạch của bếp từ công nghiệp giá rẻ rất đơn giản, có nhiều kẽ hở trong chương trình, bắt buộc sử dụng các thông số phần mềm và phần cứng, không sửa được độ lệch tần của máy, không sử dụng vỏ để che chắn. Các biện pháp giảm chi phí sản xuất, và thiết bị kiểm tra an toàn Không đầy đủ, dẫn đến một lượng lớn bức xạ lò điện từ rò rỉ ra ngoài gây hại cho cơ thể.

Nguy cơ 2: Mức tiêu thụ năng lượng cao hơn 50%

Phần mềm và phần cứng không được phát triển bởi các kỹ sư cao cấp đầu tiên mà được ghép nối và giả mạo mã của các nhà sản xuất khác nhau, dẫn đến phần mềm và phần cứng không tương thích, máy khó hợp tác hoàn toàn, tiêu hao nhiều năng lượng. và hiệu quả tiết kiệm năng lượng tự nhiên giảm mạnh xuống dưới 20%.

Nguy cơ 3: Rò rỉ rất nguy hiểm

Thiết bị an toàn không đầy đủ, thiết kế bảng mạch không hợp lý, bố trí dây điện lộn xộn, tiết kiệm chi phí vật tư, kết cấu mỏng chống thấm, dễ rò rỉ bên trong, nước lọt vào khoang lò, làm cháy lõi của bếp từ công nghiệp, dễ gây rò rỉ, Điện giật đe dọa an toàn tính mạng.

Nguy cơ 4: Không thể hoạt động liên tục trong thời gian dài

Do muốn giảm giá thành nên phần cứng không thể bắt kịp nhịp độ hoạt động lâu dài, tự nhiên sẽ bị kiệt sức, cũng giống như cơ thể con người, vóc dáng kém dễ dẫn đến suy sụp, đình công.

Nguy cơ 5: sưởi ấm không đều

Gia nhiệt không đều, xào nấu nửa chín nữa sống ảnh hưởng đến mùi vị và hiệu suất.

Nguy cơ 6: thời gian nấu chậm

Thời gian đun nấu chậm, thời gian sử dụng lâu, tiêu hao điện năng tương đối nhiều.

Nguy hiểm 7: Bếp có tuổi thọ ngắn hơn

Bếp từ công nghiệp giá rẻ hầu hết được lắp ráp và sản xuất với linh kiện kém chất lượng, tuổi thọ ngắn và thường xuyên xảy ra hỏng hóc.

Bếp điện từ công nghiệp kém chất lượng không chỉ ảnh hưởng đến trải nghiệm nấu nướng, bảo dưỡng định kỳ mà ảnh hưởng nghiêm trọng đến trật tự hoạt động của nhà hàng. Bếp từ công nghiệp Sang Long có tuổi thọ sử dụng lên đến 10 năm và dịch vụ hậu mãi toàn diện trên toàn quốc. Chọn bếp từ công nghiệp Sang Long, an tâm sử dụng hơn!

Xem thêm: Tại sao bếp từ công nghiệp cao cấp lại tốt đến vậy

Bếp điện từ công nghiệp có bị rò rỉ điện không?

Thân vỏ inox của bếp từ công nghiệp cao cấp được làm bằng thép không gỉ, một số người không rành về bếp từ công nghiệp lo lắng bếp điện từ có bị rò rỉ điện trong quá trình sử dụng hay không? Sang Long xin giải đáp cho bạn.

Bếp điện từ ứng dụng nguyên lý dòng điện xoáy cảm ứng từ trường, dòng điện này sử dụng dòng điện tần số cao (17-40) kHz đi qua cuộn dây hình xuyến tạo ra từ trường xoay chiều. Khi đường sức từ trong từ trường đi qua đáy thân nồi sinh ra nhiều dòng điện xoáy nhỏ làm cho thân nồi tự nóng lên với tốc độ cao làm nóng thức ăn trong nồi. Trong quá trình hoạt động này, bếp từ không tiếp xúc vật lý với dòng điện.

Việt Nam có các yêu cầu và quy định liên quan nghiêm ngặt về việc sử dụng điện của tất cả các sản phẩm điện. Bếp điện công nghiệp công suất lớn phải có thiết bị nối đất được lắp ở đầu vào. Bề mặt thép không gỉ của bếp từ sẽ không tiếp xúc trực tiếp với dòng điện. Trừ khi nước lọt vào bo mạch hoặc mặt kính rò rỉ vào cuộn dây gia nhiệt.

Vì vậy, chỉ cần bếp từ công nghiệp công suất lớn tuân theo thiết kế nghiêm ngặt với các quy định của quốc gia thì sẽ không xảy ra tai nạn rò rỉ. Khi lựa chọn bạn phải chọn sản phẩm có thương hiệu để tránh hàng giả, hàng kém chất lượng có thể mang lại hậu quả không lường trước.

Bếp từ công nghiệp Sang Long sử dụng inox 304 không gỉ, dày 1,1mm. Các mối nối được hàn và đinh tán chính xác, thiết kế chống thấm nước và chống bám bẩn. Thiết kế mô-đun EMC chống nhiễu từ trường mạch để bảo vệ lưới điện và thiết bị điện. Sang Long chú ý đến hiệu suất an toàn của sản phẩm trong khi phấn đấu tồn tại bằng chất lượng.

Sang Long thực hiện giám sát và kiểm soát chặt chẽ từng bước từ các thành phần đầu vào đến kiểm tra chất lượng của quá trình sản xuất và cuối cùng là kiểm tra thành phẩm. Chú ý đến từng chi tiết để đảm bảo chất lượng và độ an toàn của sản phẩm.

Sản phẩm chính của Nhà sản xuất bếp từ công nghiệp Sang Long bao gồm: bếp từ 5kw để bàn, bếp hầm, bếp xào, bếp chiên, bếp rán, tủ cơm, tủ hấp,.... gần 20 Thông số kỹ thuật đa dạng, cung cấp dịch vụ bảo hành, bảo trì toàn diện trước và sau bán hàng . Hoan nghênh mọi người đến tham khảo và lựa chọn.

Tham khảo thêm: Bí mật công nghệ cốt lõi của bếp từ công nghiệp Sang Long

Tại sao thiết kế hệ thống bếp công nghiệp lại quan trọng như vậy?

Thiết kế kỹ thuật nhà bếp công nghiệp đề cập đến thiết kế bố trí tổng thể của nhà bếp trong các ngành công nghiệp ăn uống khác nhau và thiết kế các cơ sở phụ trợ liên quan. Theo quan điểm kỹ thuật xây dựng bếp là thực hiện quy trình quy trình, phân chia khu vực, bố trí thiết bị, lựa chọn thiết bị,… cho nhà hàng, căng tin, bếp ăn nhà hàng ăn nhanh, tối ưu hóa quy trình và tối ưu hóa thiết kế không gian. về tổng thể. Ngoài ra, còn thiết kế các công trình phụ trợ của bếp như khử khói dầu, bổ sung không khí trong lành, cấp nước, cấp điện và chiếu sáng, tiết kiệm năng lượng, giảm tiếng ồn, an toàn hệ thống.

Tại sao thiết kế hệ thống bếp công nghiệp lại quan trọng như vậy? Mục đích của việc thiết kế và bố trí nhà bếp bao gồm việc sử dụng hiệu quả các thiết bị, đồ vật, không gian và nhân viên, đáp ứng các quy định về an toàn và vệ sinh và cung cấp các điều kiện làm việc phù hợp nhất. Bố trí bếp cần gọn gàng, giảm khoảng cách hoạt động, có thể đáp ứng việc dùng chung thiết bị hoặc xử lý rác tập trung, hiệu quả hơn.

Một kế hoạch thiết kế lý tưởng không chỉ cho phép đầu bếp làm việc chặt chẽ với nhân viên của các bộ phận liên quan một cách trật tự, mà còn cung cấp một môi trường tốt và thoải mái để chế biến các món ăn ngon. Kết quả là khách hàng có thể nhận được dịch vụ tốt hơn và tiếp tục tăng tỷ lệ khách hàng quay lại. Ngược lại, mẫu mã kém chất lượng có thể do cách sắp xếp thiết bị, đồ dùng chưa hợp lý khiến người đầu bếp không thoải mái khi sử dụng, không thể sử dụng được tài năng nấu nướng của mình nên ảnh hưởng đến chất lượng lâu dài chắc chắn sẽ ảnh hưởng. danh tiếng của nhà hàng hoặc khách sạn.

Xem thêm: Danh sách đầy đủ các thiết bị bếp nhà hàng

Thứ hai, thiết bị bếp quyết định đến phương án thiết kế phòng bếp. Kế hoạch thiết kế nhà bếp cần đáp ứng các yêu cầu của kế hoạch kinh doanh và sự khéo léo, đồng thời phải phù hợp với bố cục và nền tảng kỹ thuật của nhà bếp. Tuy nhiên, tất cả các yêu cầu kỹ thuật phải được đáp ứng thông qua việc lựa chọn thiết bị nhà bếp và thiết kế bố trí. Vì vậy, ưu và nhược điểm của phương án thiết kế nhà bếp chủ yếu phụ thuộc vào việc lựa chọn thiết bị bếp và thiết kế bố trí, và việc lựa chọn sai thiết bị nhà bếp là một phương án không đủ tiêu chuẩn. Một bộ thiết bị bếp công nghiệp tốt không chỉ có những yêu cầu cực kỳ cao về chức năng riêng mà còn cần được tích hợp vào quy hoạch tổng thể của không gian.

Khi thiết kế nhà bếp ăn công nghiệp, cần tuân thủ việc phân chia các khu vực làm việc khác nhau, đảm bảo bố trí hợp lý các phòng chế biến chính thực phẩm chính và thực phẩm không thiết yếu, đảm bảo thuận tiện cho các hoạt động chức năng và chừa chỗ để bảo trì.

Thiết bị phù hợp và khoảng cách vận hành có thể được lựa chọn theo quy trình giai đoạn hoàn chỉnh, theo chức năng và khối lượng công việc của từng phân xưởng, và loại thiết bị, kiểu máy, số lượng và các chỉ số chức năng cần đáp ứng yêu cầu. Khi diện tích không gian có hạn, điều đầu tiên cần quan tâm là một số trang bị cần thiết, sau đó cố gắng trang bị chung, càng xa càng tốt để đảm bảo chức năng tương đối đầy đủ. Ví dụ, một số nhà hàng vừa và nhỏ cần mượn thiết bị và không gian hoạt động của nhau do diện tích kết cấu hạn chế trong thiết kế thực tế. Trước tiên, xưởng cần đảm bảo có các thiết bị chính và thiết bị có tần suất sử dụng cao hơn như bếp, tủ hấp , bồn rửa và bàn làm việc, sau đó xem xét có nên bổ sung các thiết bị thông thường hoặc ít được sử dụng hơn, chẳng hạn như tủ đông và nước. máy sưởi.

Hơn nữa, thiết kế kỹ thuật của nhà bếp công nghiệp ảnh hưởng phần lớn đến xu hướng tương lai và định hướng thị trường của ngành thiết bị nhà bếp. và Thiết kế tổng thể phòng bếp sử dụng các thiết bị chức năng hoàn hảo và quy hoạch không gian hợp lý tạo nên một phòng bếp khoa học và đẹp mắt hơn.

Nhìn chung, khu bếp là trái tim của nhà hàng. Thiết kế kỹ thuật bếp kém cũng giống như việc tiếp tế đạn dược không kịp cho trận chiến tiền tuyến; thiết kế quy trình bếp hợp lý, trang thiết bị tiên tiến và thao tác thuận tiện. Thao tác đầu bếp tiết kiệm sức lao động và tiện dụng, chất lượng và tốc độ sản xuất được đảm bảo.

Sản phẩm chính của Công ty TNHH SX & TM Sang Long bao gồm bếp từ công nghiệp để bàn, bếp hầm, bếp súp, bếp chiên, bếp xào, bếp rán, tủ cơm, tủ hấp,.... gần 30 Thông số kỹ thuật đa dạng, cung cấp dịch vụ hỗ trợ toàn diện cho nhiều thương hiệu cung cấp suất ăn chuỗi quy mô lớn và các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ ăn uống tự kinh doanh thuộc mọi quy mô, cung cấp các dịch vụ toàn diện một cửa từ tư vấn trước bán hàng, thiết kế sản xuất, bố trí lắp đặt và dịch vụ sau bán hàng. Hoan nghênh mọi người đến tham khảo và tùy chỉnh.

Liên kết trang web chính thức: http://bepdientucongnghiep.com/

Hotline toàn quốc: 0815.299.298

Dự án bếp từ công nghiệp cho Ban chỉ huy quân sự huyện Thống Nhất

Dự án bếp từ công nghiệp cho BCHQS huyện Thống Nhất – Đồng Nai

Dự án bao gồm: 

- 1 Bếp từ công nghiệp đơn phẳng 8kw

- 2 Bếp từ công nghiệp đơn lõm 8kw

- 1 Tủ cơm điện công nghiệp 12khay 12kw

Khi nào cần tân trang hoặc thay thế Bếp từ công nghiệp

Tuổi thọ sử dụng của bếp điện từ công nghiệp cao hay thấp đều phụ thuộc vào chất lượng linh kiện, cách sử dụng và bảo trì. Khi nào cần tân trang hoặc thay thế bếp từ công nghiệp của bạn tùy thuộc vào tình hình thực tế và một số gợi ý thay thế.

Tổng quan: Bếp từ công nghiệp

Nguyên lý hoạt động của bếp điện từ là sử dụng dòng điện từ trường và làm nóng đáy nồi và làm chín thức ăn? Bộ phận đốt nóng của chúng không tạo ra nhiệt, chỉ có trường điện từ. Dụng cụ nấu nướng và thức ăn là những thứ duy nhất nóng lên, điều này khiến nó trở thành một trong những phương pháp nấu ăn an toàn nhất.

Với sự phát triển của công nghệ gia nhiệt cảm ứng, sự đổi mới bên trong của bếp từ công nghiệp cung cấp cho người vận hành khả năng kiểm soát tốt hơn và độ bền cao hơn. Công suất điều chỉnh và kiểm soát nhiệt độ thực sự có thể đáp ứng ứng dụng của môi trường bếp ăn công nghiệp có nhiệt độ cao và độ ẩm cao.

Tuổi thọ: Bếp từ công nghiệp sẽ tồn tại trong bao lâu? 

Nếu bạn định chuyển đổi sang sử dụng bếp từ công nghiệp, vui lòng tham khảo giờ dự kiến và tuổi thọ của thiết bị với nhà sản xuất hoặc nhà cung cấp.

Nhà sản xuất bếp từ công nghiệp Sang Long cho biết. Thiết bị bếp điện từ của Sang Long được thiết kế cho việc hoạt động trong 30.000 giờ, tương đương với 10 giờ mỗi ngày trong 8 năm. Nếu sử dụng ít hơn thì tuổi thọ có thể hơn 10 năm.

Thường có khoảng cách giữa thực tế và mong đợi vì tuổi thọ sử dụng của thiết bị bếp từ công nghiệp phụ thuộc vào các yếu tố như chất lượng sản phẩm, thời gian làm việc và cách vận hành của con người.

Một kỹ thuật viên bảo trì Sang Long đã liệt kê một số yếu tố quan trọng có thể kéo dài tuổi thọ của các thiết bị bếp từ công nghiệp như sau:

 

1. Mô-đun IGBT

Chúng tôi khuyên bạn nên lựa chọn nhà sản xuất bếp từ công nghiệp sử dụng mô-đun IGBT "Infineon & BYD" và cuộn dây coil từ đồng nguyên chất vì bạn sẽ được hưởng lợi từ hiệu suất vượt trội, hiệu quả và tuổi thọ cao của các sản phẩm có độ tin cậy cao này. Trước khi mua, vui lòng tham khảo ý kiến của nhà sản xuất hoặc nhà cung cấp về cấu tạo linh kiện bên trong của bếp từ.

Xem thêm: Mô đun IGBT có ảnh hưởng như thế nào tới bếp từ công nghiệp

 

2. Độ dày kính

Ở các mẫu bếp từ công nghiệp cao cấp từ 8kw  trở lên. Đường kính thường được thiết kế có độ dày đến 6mm, có thể chịu được việc xóc chảo và các vấn đề xử lý khó khăn . Tuy nhiên, bạn không thể thực sự "lạm dụng" trên mặt kính (bằng cách đập, trượt hoặc ném chảo của bạn tùy ý).

3. Công suất định mức

Công suất định mức càng cao thì thời gian nấu càng ngắn, kéo dài thời gian phục vụ của thiết bị ở một mức độ nhất định. Cách đơn giản nhất là so sánh thời gian sôi thông qua kiểm tra tốc độ sôi.

 

4. Kích thước vùng gia nhiệt

Phạm vi gia nhiệt của bếp từ công nghiệp có kích thước đáy tối thiểu và tối đa để phù hợp với từng loại nồi và chảo.

 

Trước khi mua bếp từ công nghiệp, chúng ta phải hỏi nhà sản xuất về kích thước mặt kính, đường kính mâm nhiệt và đường kính nồi tối thiểu để tránh hỏng hóc thiết bị.

5.  Dụng cụ nấu nướng

Dụng cụ nấu dùng trên bếp điện từ phải là vật liệu có chứa kim loại sắt, có tính từ tính tương đối tốt, chẳng hạn như gang, chảo sắt, chảo gang inox,… Vì vật liệu không dẫn từ không thể tập trung hiệu quả các đường sức từ và hầu như không không tạo thành dòng điện xoáy, nên hầu như không sinh ra nhiệt năng.

 

6. Thời gian nấu ăn

Thiết kế của bếp từ công nghiệp Sang Long đã xem xét đầy đủ nhu cầu nấu nướng lâu dài của người đầu bếp. Tất nhiên, giảm giờ làm việc là một cách trực tiếp để kéo dài tuổi thọ của bếp.

 

7. Hoạt động do con người tạo ra

Trước khi lắp đặt thiết bị, hãy đảm bảo rằng điện trong nhà hàng thực sự an toàn. Trong quá trình hoạt động, người vận hành nên tránh đặt gần các vị trí có thể cản trở luồng không khí hút và thoát. Chú ý làm theo hướng dẫn và thường xuyên bảo dưỡng, vệ sinh thiết bị sau thời gian sử dụng.

Khi nào cần tân trang hoặc thay thế bếp từ công nghiệp của bạn?

 

Chuyên viên sửa chữa và bảo hành chuyên nghiệp của Sang Long cho biết, đối với một nhà hàng hoặc quán ăn sầm uất, thời gian tốt nhất để cải tạo một loạt bếp từ công nghiệp (dù là bếp từ 220V để bàn hay bếp từ 380V) trong điều kiện sử dụng bình thường là từ 4-5 năm. Bếp từ để bàn chỉ cần thay thế công tắc núm xoay, bo mạch chính PCB và quạt gió. Bếp từ công nghiệp 380V 8kw trở lên cần thay bo mạch và quạt gió mới.

Tuy nhiên, khi xuất hiện 3 dấu hiệu sau chứng tỏ bạn cần tân trang, thay mới bếp từ công nghiệp ngay:

1. Nước rơi vào bo mạch chủ (Chip)

Mặc dù các nhà sản xuất bếp từ công nghiệp nổi tiếng đã thiết kế chống thấm nước trên vỏ thép không gỉ, quạt làm mát và bo mạch chủ. Tuy nhiên vẫn sẽ có 1 số trường hợp do môi trường ẩm thấp liên tục trong thời gian dài.

 

Nếu một lượng lớn hơi ẩm hoặc nước xâm nhập vào bên trong bo mạch, các bộ phận linh kiện có thể bị hỏng. Trên thực tế, sau khi con chip bị dính nước trong hơn 2 ngày, bếp từ công nghiệp của bạn sẽ trực tiếp bị hỏng và không thể sửa chữa được.

 

2. Mặt kính bị nứt hoặc vỡ

Mặt kính bị nứt hoặc vỡ không thể sửa chữa được. Để tránh nguy cơ điện giật có thể xảy ra, người vận hành nên ngắt nguồn điện ngay và thay mặt kính mới. Nếu để nước rơi vào cuộn dây hoặc bo mạch chủ sẽ làm hỏng bộ phận làm nóng, bạn phải thay thế cuộn dây coil và bo mạch mới.

 

3. Đột ngột ngừng hoạt động

Khi bếp từ công nghiệp thường xuyên sử dụng đột nhiên không hoạt động, rất có thể tuổi thọ của nó đã hết và bạn cần phải thay thế thiết bị.

 

Khi thiết báo mã lỗi trực quan trên màn hình hiển thị như E1, E2, E3,....hoặc không thể vận hành thiết bị đều nhiệt, đây là chức năng tự chẩn đoán bên trong của bếp từ công nghiệp. Bạn có thể liên hệ hỏi nhà sản xuất hoặc đại lý dịch vụ của họ để hiểu nguyên nhân của sự cố và khắc phục sự cố. Nếu các linh kiện điện tử bị hư hỏng đồng nghĩa với việc bạn cần sửa chữa và thay thế linh kiện mới.

Lựa chọn đúng đắn khi mua bếp từ công nghiệp

Mua bất kỳ thiết bị nấu nướng nào đều là một khoản chi phí lớn, vì vậy việc lựa chọn thiết bị chất lượng và phù hợp là rất quan trọng. Cách tốt nhất là bạn nên mua của những nhà sản xuất bếp từ chuyên nghiệp hoặc có thương hiệu. Vui lòng hỏi mọi thông tin chi tiết liên quan đến bếp từ công nghiệp trước khi mua.

Tham khảo: Quy trình sản xuất bếp từ công nghiệp Sang Long

Sửa chữa bếp từ công nghiệp - 0815.299.298